Кулинарные рецепты

Сырники как в «Шоколаднице»

49530
Сырники как в «Шоколаднице» фото
Время приготовления: 30 мин.
Знаменитые вкуснейшие сырники кофейни «Шоколадница», кто пробовал, тот не остался равнодушным. Все дело в технологии их лепки. Подавала с карамельным соусом, сметаной и клубникой.

Ингредиенты

  • 300 г Творог
  • 60 г Мука в тесто
  • 60 г Сахар
  • 1 штука Яйцо
  • 10 г Ванильный сахар
  • щепотка Соль
  • Мука для приготовления сырников

Способ приготовления

  1. Если творог слишком зернистый, то нужно протереть через сито. Все ингредиенты, кроме муки для приготовления, смешать руками. Долго не месить.
  2. Творожную массу разделить на шарики весом 50 г каждый. Руки посыпать мукой и катать шарик, пока не станет липнуть. Обвалять его в муке и снова катать. И так 4 раза. После 4-го раза обвалять в муке и сделать сырник диаметром 6 см. Очень удобно, если есть кольцо такого диаметра.
  3. Таким образом вылепить все сырники и обжарить с двух сторон в небольшом количестве масла на среднем огне.
349510.03.2019
Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту0

Сырники как в «Шоколаднице»

Добавить комментарий


Смотрите также

Форум
Все темы форума
Новости партнеров