Простые домашние сырники

Время приготовления: 25 мин.

О пользе творога в детском рационе мы уже говорили, а потому количество творожных рецептов будет постепенно расти, обещаю :) Помните, был уже и напиток из творога, и десерт. Каждая хозяйка делает их по-своему, я же приведу пример самого обычного классического рецепта сырников, который можно чаще других видеть на просторах Интернета.

Ингредиенты

Способ приготовления

Творог положить в миску, в которой будете готовить тесто.
Добавить яйца.
Всыпать сахар.
И вымесить до однородности венчиком, ложкой или вилкой.
Добавить муку и соду (я добавляю щепотку соды для того, чтобы из творога ушла кислинка, по-моему, так вкуснее, но это на ваш вкус). И снова хорошенько перемешать.
На плоскую тарелку насыпать муку — в ней мы будем панировать сырники.
На сковороде растопить маленький кусочек сливочного масла.
При помощи столовой ложки набрать тесто и положить его на тарелку с мукой.
Аккуратно присыпав будущий сырник мукой со всех сторон, выложить его на сковороду.
Обжаривать на медленном огне сначала с одной стороны, затем с другой (если сковороду накрыть крышкой на пару минут, сырники станут немного пышнее). Сырники готовы!
Для сочности и нежности смазываю горячие сырники сливочным маслом.

Автор:Карина Петрова