Тефтели из минтая с творогом в пароварке

Ингредиенты:

400г филе минтая

300г нежирного творога

1 разрезанная на кружки морковь

1 яйцо

1,5ст. ложки растительного масла

1 пучек петрушки

соль

Способ приготовления

Рыбное филе вместе с творогом и морковью пропустить 2 раза через мясорубку в эмалированную посуду. Добавить яйцо, растительное масло, соль, тщательно размешать и сформовать тефтели. Поместить их в один слой на решетку-пароварку, положить в кастрюлю с водой пучок петрушки и готовить на пару при сильном кипении около 15-20 минут.

При подаче выложить на порционные тарелки, полить любым рекомендованным к рыбе соусом или репчатый лук порезать полукольцами припустить в растительном масле до желтоватого цвета, украсить им и зеленью тефтели.

Рекомендуется при язвенной болезни. В 100г-78,7ккл.

Приятного аппетита!

Тефтели из минтая с творогом