Выбор пароварки, как выбрать пароварку

Всем известно, что приготовленная на пару еда, сохраняет свои природные свойства, витамины и минералы. Очень часто молодые мамы покупают пароварки для того, чтобы готовить своим малышам полезную пищу. Как выбрать пароварку, чтобы она прослужила Вам долгое время?

У множества пароварок, которые предназначены для домашнего пользования, мощность от 600 до 2000ватт. Благодаря этому приготовить продукты можно намного быстрее. Хотя на качество и скорость приготовления пищи влияет также много других факторов, например, объем паровой корзины или оборудование данного прибора.

При выборе пароварки нужно также учесть очень важный показатель — тип управления. Существует два типа управления — механическое и электронное.

При механическом управлении задать время приготовления пищи можно легко и быстро, для этого стоит всего лишь повернуть таймер-переключатель на выбранное Вами время, которое будет указываться на делениях. Если же Вы выбираете электронное управление, то Вы намного упрощаете процесс приготовления.

Электронные пароварки имеют кнопочную панель и табло, на котором отображаются режимы. Данные приборы намного функциональней, нежели механические. К примеру, если Вам нужно будет срочно уйти из дома, Вы можете установить отсрочку времени приготовления (delay time) до 12часов, при этом еда начнет готовиться перед Вашим возвращением. Также существует функция поддержание еды в подогретом состоянии (keep warm), благодаря такой возможности еда, по истечению времени приготовления, переходит в режим подогрева. До Вашего прихода домой еда не только будет готова, но и не даст себе остыть. Но для всех этих возможностей нужен подход и время. Нужно уметь не просто повернуть ручку, а нажать на определенные кнопки, при этом следить за индикатором времени, а также знать функциональные возможности каждого режима. Если же Вас часто не бывает дома, Вы редко готовите еду на пароварке или же Вам не нужны такие функции как отсрочка времени, то Вы можете спокойно купить себе модель с механическим таймером.

Также, чтобы ваша пароварка работала правильно, перед каждым ее использованием нужно осматривать отверстие для долива воды. Для нормальной работы пароварки нагревательный элемент должен полностью быть покрыт водой, хотя бы наполовину. Если же воды будет меньше, либо она выпарится, то прибор автоматически отключится. Для продолжения работы нужно будет долить воду, для этого нужно будет выключить пароварку, вынуть чаши (корзины), затем долить воды, поставить все на место и включить пароварку для дальнейшей работы. Но существуют модели, которые имеют специальные отверстия для того, чтоб доливать воду. При этом воду можно будет доливать даже в процессе приготовления пищи, при этом, не снимая корзин. Но данная функция пароварок не всегда понадобится, если перед каждым приготовлением наливать нужное количество воды. При этом до конца приготовления пищи вода не выпарится.

Если же пароварка будет работать очень долго, а вода успеет выпариться, то все равно перед тем, как доливать новую, нужно будет вычистить поддон, который к этому времени успел наполниться. Все равно периодически нужно будет выключать пароварку, и вынимать емкость с продуктами. Очень часто встречаются модели с паровыми индикаторами уровня воды. При этом Вам не нужно будет вынимать корзины, приостанавливать процесс, чтобы проверить количество воды, всего лишь стоит посмотреть на индикатор. Хотя наличие данного индикатора не самое главное в выборе пароварки. Но его наличие все-таки немного облегчит Вашу жизнь.

Стоит также задуматься над количеством паровых корзин в пароварке. При этом если у Вас большая семья, то Вам, скорее всего, понадобится две корзины. Если же пароварка нужна для приготовления пищи на одну персону, которая следит за своей фигурой, то одна корзина вполне подойдет. Если же Вы будете готовить много разных блюд, то Вы не обойдетесь уж без трех корзин. Но при этом нужно помнить, что чем больше Вы готовите пищи, тем больше Вам понадобится времени, придется часто доливать нужный уровень воды. В комплекте с пароваркой также продается чаша для риса. Вы не думайте, что она предназначена для приготовления именно риса, нет! В ней можно готовить кашу, даже суп. В такой чаше нет отверстий, поэтому в ней можно сварить любые сухие продукты — зерна злаковых, бобовых. Чаша для риса помещается в основную чашу. Продукты при этом готовятся за счет того, что на пару нагревается вода, которой залит рис. Поэтому, если Вы хотите готовить в пароварке блюда разной консистенции, Вам нужно будет проверить наличие чаши для риса. При этом обратите внимание на ее объем, если собираетесь готовить для всей семьи. В современных пароварках достаточно вместительные корзины, чтобы пищи хватило на всех. Если Вы покупаете пароварку с несколькими корзинами, Вам стоит обратить внимание на их форму. Очень часто можно увидеть пароварки с корзинами разной формы. Корзины, таким образом, ставятся одна на другую. Это хорошо, если вы готовите пищу разного объема. Но с другой стороны, если вы заметите, что в корзине снизу еда готова, то Вы не сможете ее вынуть и Вам придется ждать, пока приготовится еда в последней корзине. Поэтому будет лучше, если Вы выберете пароварку с корзинами одинаковой формы. Также пусть Вас не смущает прозрачность пароварок, все равно Вы ничего не сможете увидеть, так как стенки будут очень запотевшими. При выборе пароварки нужно еще обратить внимание на высоту поддона, так как во время приготовления Вам нужно будет сливать конденсат, то нужно выбирать поддон с размерами 2,5см. При этом обязательно проверьте наличие ручек на поддоне.

В некоторых моделях существует один поддон, при этом соки со всех продуктов стекают именно в него, перемешиваясь между собой. Существуют также пароварки с несколькими поддонами, для каждой корзины отдельно, при этом сок, который сбежал с еды, стекает в этот поддон, и потом из этого сока можно сделать либо бульон, либо соус, на Ваше усмотрение. Это удобно, если Вы расположены к долгому приготовлению. Но зачастую, данная функция пароварок не нужна большинству хозяек. Если же смешивание соков все-таки нежелательно то еду можно поместить в чашу для риса и все при этом останутся довольны.

Конечно же, одним из самых важных критериев выбора является также — цена. Если Вы хотите приобрести пароварку "раскрученного" бренда, Вы должны помнить и понимать, что цены будут больше на несколько тысяч и будут составлять примерно две-три тысячи рублей. Если же Вы стремитесь купить пароварку подешевле, то Вы можете рассчитывать на 600-700 рублей и осознавать, что никаких встроенных дополнительных функций в таких пароварках Вы не найдете. Там не будет "отсрочки времени", либо индикатора уровня воды. Поэтому на вопрос: " Какую пароварку выбрать" решать исключительно Вам.

Удачной покупки. Надеемся, что наши советы помогут Вам выбрать пароварку.