Кулинарные рецепты
Салатные шарики «А-ля Мимоза»

Салатные шарики «А-ля Мимоза»

Рейтинг -1Комментарии 1Просмотров 413

Ингредиенты


1 банка горбуша (консервированная)
1 шт. картофель
1 шт. морковь
2 шт. яйца куриные
70 г сыр
30 г лук зеленый
4 ст.л. кунжут (белый)
1 ст.л. соевый соус
2 ст.л. сметана

Процесс приготовления


Представленные салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза с горбушей», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми моими изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой праздничный стол.

Для начала отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить. Далее с консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.


К горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. Перемешать.

Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой терке. Перемешать. Зеленый лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной массе.


Влить соевый соус. Добавить сметану. Хорошенько вымешать полученную массу. Скатать руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех.


Кунжут обжарить до золотистости на сухой (!!!) сковороде. Обвалять шарики в кунжуте.Готовые шарики выложить на блюдо. Украсить по желанию.Шарики получаются очень вкусными, мягкими и нежными.

Приятного аппетита!

-141316 мая 2017
Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту1

Салатные шарики «А-ля Мимоза»

Добавить комментарий

Вика08.11.2017 12:52
Сметана, конечно, вкусняшка, но в последнее время хочется салатиков без майонеза. Сейчас подсела на итальянские салаты [url]http://www.gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html[/url] Особенно нравится салат с рукколой и помидорами.




Смотрите также
Форум
Все темы форума
Новости партнеров
Наверх