Кулич пасхальный (рецепт 2)

Состав:

1 ст.молока
500г муки
1 пак.дрожжей
100г сливочного масла
2 желтка
100-150г сахара
1/4ч.ст.изюма
соль

Способ приготовления

Белки взбить. Желтки растереть с сахаром. 1 ст. молока, подогреть. Добавить пакетик дрожжей, 100г муки,1 ч.л. сахара. Дать подняться, добавить желтки, оставшуюся муку, соль, ванилин, перемешать.

Добавить взбитые белки, изюм (предварительно замоченный), растопленное масло. Поставить в тёплое место. Подождать 15-20 мин., чтобы масса поднялась.

Выложить в форму,заполнив 1/3 объёма. Выдержать минут30. Выпекать при 180-200 С.

Автор рецепта — Юлия Костенич

Кулич пасхальный