Кулинарные рецепты
Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Рейтинг -7Комментарии 1Просмотров 2417


Салат из баклажанов фото рецепт
Ингредиенты

— Баклажаны-300 г
— Соль1.25 ч.л.г

Приготовление

1
Баклажан (понадобится один среднего размера) нужно очистить и нарезать кружками толщиной 1-1,5 см. Можно положить кусочки баклажана в соленую воду на 10-15 минут, тогда он впитает меньше масла при жарки и гарантированно не будет горчить.

2
Лук нарезать колечками. Не обязательно использовать 2 вида лука, подойдет любой репчатый лук.

3
Баклажаны обжарить в растительном масле до золотисто-коричневого цвета.

4
Также жарим луковые колечки до легкой золотистости.
Выкладываем обжаренные овощи в миску, туда же добавляем нарезанные помидоры, соль, перец и уксус.Масло в этот салат добавлять не нужно, его достаточно в обжаренных овощах.

5
Все перемешиваем и готово!

-7241724 сентября 2014
Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту1

Салат из баклажанов

Добавить комментарий

Рима08.11.2014 11:03
Простой рецепт мне нравится!




Смотрите также
Форум
Все темы форума
Новости партнеров