Кулинарные рецепты
Оливковое масло - лучшее масло для жарки

Оливковое масло - лучшее масло для жарки

Просмотров 179Рейтинг 31Комментарии 0


фото рецепты для мультиварки
Американские ученые доказали, что на оливковом масле не только можно, но и нужно жарить! Ведь оно начинает дымиться и превращаться в канцероген при нагревании намного позже привычного нам подсолнечного, а значит лучше подходит для как для обычной жарки, так и для фритюра.

Как следствие, оливковое масло сохраняет больше полезных свойств и витаминов в обжариваемых продуктах. Не зря еще в древних аюрведических трактатах советовали жарить на гхи или оливковом масле.

Помимо жарки, оно хорошо чувствует себя в салатах, соусах и прекрасно зарекомендовало себя в уходе за кожей и волосами. Единственным "минусом" можно назвать легкую горчинку этого вида масла, возможно, она не всем придется по вкусу. Но стоит напомнить, что данными свойствами обладает только нерафинированное масло, поэтому обращайте на это внимание при покупке.
3117908 ноября 2014
Понравилась новость?
Комментарии к новости0

Оливковое масло - лучшее масло для жарки

Добавить комментарий


Смотрите также
Форум
Все темы форума
Новости партнеров