В пищевой промышленности используют семена горчицы белой (она также известна под названием жёлтая, или английская). Они практически не имеют запаха, зато обладают оригинальным пикантным вкусом. Горчица прекрасно сочетается с различными видами овощей, особенно с белокочанной и краснокочанной капустой, а также с грибами.
Кроме того, семена горчицы активно используются в народной медицине при ревматизме и склерозе сосудов.
Горчица
Добавить комментарий