Хрустящая форель с петрушкой и лимоном

Просмотров 93Рейтинг 1Комментарии 0

Продукты, входящие в рецепт
Калорийность0ккал на 100г

— сливочное масло - несколько кусочков
— лимон - 2 штуки
— листья петрушки - большая горсть
— свежемолотый перец
— оливковое масло
— форель (по 300 грамм каждая) - 2 штуки
— соль

Способ приготовления рецепта хрустящая форель с петрушкой и лимоном

Для начало необходимо на максимальной мощности разогреть гриль. Затем снять цедру с одного лимона, а сам лимон нарезать кружочками. Второй лимон нужно будет разрезать пополам. Очистить форель и выпотрошить ее.

На форели сделать с каждой стороны около десяти надрезов, глубиной, примерно, 0,5 сантиметров. Затем хорошенько натереть рыбу оливковым маслом, приправить перцем и солью.

Тушки аккуратно начинить рубленой петрушкой и ломтиками лимона, затем положить на решетку, установленную на противне. Форель посыпать сверху лимонной цедрой, а на решетку поставить вместе с половинками лимона.

Смазать рыбу слегка сливочным маслом и противень с решеткой поставить в 15 сантиметрах от гриля.

Готовить рыбу необходимо около шести минут со всех сторон, пока она не станет хрустящей и золотистой.

Полить рыбу сверху соком запеченного лимона и подать его можно с простым хрустящим салатом.

Очень вкусная сочная рыбка прекрасно подойдет для Вашего романтического ужина! Приятного Вам аппетита!