Лосось с горчичным маслом

Ингредиенты
— Нерка, кижуч. кета/лосось 1 килограмм ;
— Масло сливочное 150 грамм ;
— Горчица три столовых ложки ;
— Лук зеленый одна столовая ложка ;
— Петрушка одна столовая ложка ;
— Сок лимона одна чайная ложка ;
— Масло оливковое две столовых ложки ;
— Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Способ приготовления
В небольшой посуде смешать мягкое сливочное масло с горчицей, зеленью, лимонным соком, солью и перцем.

Масляную массу переложите на пищевую пленку, свернуть в рулет и положить в морозильную камеру на 20-30 минут.

Филе лосося разрежьте на порционные кусочки. Сбрызнуть оливковым маслом, приправьте солью и перцем.

Рыбу запеките до готовности в духовке или на решетке электрического гриля.

Подают запеченную рыбу с кружочком горчичного масла, ломтиком лимона и зеленым салатом.

Комментарии к рецепту1

Лосось с горчичным маслом

Добавить комментарий