Запеканка творожная с манкой

Ингредиенты:
4 яйца;
150г сахара;
500г творога;
250мл кефира;
100г манки;
щепотка ванилина;
1 ч.л. разрыхлителя;
щепотка соли;
50г изюма;
кусочек сливочного масла.

Приготовление:
Изюм промыть, залить кипятком и оставить для набухания.
Охлажденные яйца хорошо взбить с помощью миксера.
Добавить сахар и довести смесь до однородности.
Добавить творог, лучше если он будет перетертый сквозь сито.
Влить кефир. Все время продолжать взбивать.
Всыпать манку, ванилин, разрыхлитель и посолить.
Добавить изюм и перемешать ложкой
Чашу мультиварки хорошо смазать маслом (дно и стенки).
Вылить тесто в мультиварку.
Выбрать программу «Кекс» на 50 минут ( или режим духовка 200 градусов).

Готовую запеканку переворачиваем на блюдо, украшаем по желанию сахарной пудрой, вареньем или посыпаем корицей.

Комментарии к рецепту1

Запеканка творожная с манкой

Добавить комментарий