Ёжики в сметанно-томатном соусе

Просмотров Рейтинг Комментарии 1070

Когда я готовлю это блюдо, мой ребенок внимательно наблюдает за мной, а я за ним, чтобы ничего не стащил со стола. А в процессе приготовления стоит такой слюно-вырабатывающий запах, что со всех комнат сбегаются посмотреть что это так вкусно пахнет. В процессе поедания этого блюда, все хвалят и целуют, да-да, вы не ослышались! Вот делюсь секретом приготовления.

Ингредиенты:
400 гр куриного или свиного фарша
1 сакан - риса
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
1 средняя морковка
перец и соль по вкусу

Для заливки: 500 мл воды
300 гр 20 % сметаны
1 ст-ю.ложку майонеза
4 ст-ю.ложку томатной пасты

Приготовление:

Тщательно промываем рис, даем ему стечь, смешиваем с фаршем.Добавляем в фарш мелко нарезанный лук и морковку, которую мы предварительно натерли на мелкой терке.

Чеснок нитираем на мелкой терке или мелко измельчаем, добавляем соль и перец по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты руками, формируем небольшие "Ёжики" и выкладываем в чашу мультиварки.

Заливаем соусом. Программа - тушение 50 минут. С этого количества получается 15 "Ёжиков".

Приятного аппетита! И счастливых поцелуев!

Ёжики в сметанно-томатном соусе