Луковый суп

Просмотров 59Рейтинг 5Комментарии 3

Луковый суп – это знаменитое блюдо французской кухни с богатым ароматом и поистине шикарным вкусом.

Ингредиенты:
• Мясной или овощной бульон – 1,5 л.
• Лук репчатый - 6-8 шт.
• Твердый сыр – 350 г.
• Сливочное масло – 100 г.
• Мука – 3 ст. ложки.
• Батон.
• Соль, молотый черный перец – по вкусу.

Приготовление:
1) Приготовить бульон из мяса или овощей.
2) Из мякиша батона приготовить гренки.
3) Лук очистить и мелко нарезать кубиками.
4) Сыр натереть на мелкой терке.
5) На мультиварке выставляем режим «ЖАРКА»/«ВЫПЕЧКА», в чашу выкладываем сливочное масло и лук, обжариваем до золотистого цвета, помешивая добавляем муку, бульон, соль и перец.
6) Переводим мультиварку в режим «СУП», закрываем крышку и оставляем вариться 30 минут.
7) После окончания добавляем тертый сыр, закрываем крышку и оставляем в режиме «ПОДОГРЕВ» на 10-15 минут.

Готовое блюдо подавать с гренками, сыром и свежей зеленью.

55921 августа 2013

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту3

Луковый суп

Добавить комментарий

Оксана01.03.2014 04:56

Какой замечательный рецепт! Обязательно приготовлю, моя семья обожает луковый суп. Я иногда добавляю в луковый суп одну ст.ложку муки, для того чтобы суп был погуще.

Виктория24.09.2013 00:05

Очень интересный рецепт! Луковый суп нужно попробовать каждому! Обязательно попробую приготовить по этому рецепту!
До этого пробовала немного другой..называется вишисуаз! http://kitchengun.com/recipe/show/348/

Валера22.08.2013 11:07

Очень много хороших отзывов слышал про луковый суп, но самому попробовать его никогда не доводилось, большое спасибо за рецепт! Суп очень вкусный! Еще читал, что луковый суп отлично подходит в качестве диеты и он не плохо сжигает жиры.

Смотрите также