Кисломолочный продукт для детей, рецепт для мультиварки

Просмотров 1Рейтинг Комментарии 1

Ингредиенты:
• Молоко;
• закваска для приготовления кисломолочного продукта (в соответствии с возрастом малыша).

Если вы готовите из магазинного молока, то просто доводим его до кипения.
Остужаем приблизительно до 38 - 40 градусов.

Если готовим детский продукт из домашнего молока, кипятим около 15 минут. Именно за это время погибают в молоке все опасные бактерии.

Маленькая подсказка: чтобы правильно вскипятить молоко нужно довести его до кипения и убавить огонь так, что бы молоко медленно кипело, но не "убегало" и с этого момента засекаем 15 минут.
Затем молоко охлаждаем по той же схеме, что и с магазинным.

В охлажденное до нужной температуры молоко добавляем сухую закваску, тщательно перемешиваем и заливаем в мультиварку (с функцией йогурта) на указанное в инструкции время!

Детский кисломолочный продукт готов. Употребить его лучше в течение трех суток.

Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!