Рыбные тефтели в томатном соусе.

Ингредиенты:
ТЕФТЕЛИ
• Филе белой рыбы – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Рис круглозерный – 50 г
• Яйцо – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Розмарин, тимьян, перец черный, соль
СОУС
• Помидоры – 1 шт
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Вода – 1 стакан
• Соль, перец
Филе рыбы с добавлением лука и чеснока пропускаем через мясорубку. К полученному фаршу затем вбиваем яйца, добавляем рис и специи по вкусу. Формируем небольшие тефтельки. Для соуса морковь натираем на мелкой терке, а лук и помидоры мелко нарезаем.
Приступаем к собственно приготовлению. В кастрюлю мультиварки наливаем масло, в него выкладываем лук и морковь. Жарить десять минут на программе ЖАРКА или ВЫПЕЧКА. В процессе зажарку нужно несколько раз перемешать. Затем добавить мелкорубленые томаты, воду и томатную пасту, посолить. Расположить тефтельки так, чтобы они были покрыты соусом, выставить на мультиварке ТУШЕНИЕ, после чего готовить 30-40 минут.

Комментарии к рецепту6

Рыбные тефтели в томатном соусе.

Добавить комментарий