Кулинарные рецепты
Рецепт домашнего мороженого

Рецепт домашнего мороженого

Просмотров 28Рейтинг -7Комментарии 1


 фото рецепт
Ингредиенты

● сахар 2 стакана
● молоко 1 л
● масло сливочное 100 г
● крахмал 1 ч.л.
● желтки яичные 5 шт.

Приготовление

1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически
мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

-72810 октября 2015
Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту1

Рецепт домашнего мороженого

Добавить комментарий

Анна12.01.2018 20:01
Часто заказываю смеси для мороженого Dolce Rosa в хорошем магазине, здесь: http://horeca-mall.ru/smesi-dlya-morozhenogo-i-koktejlej/smesi-dlya-morozhenogo-i-koktejlej-dol
ce-rosa/ , по очень выгодной цене. Люблю баловать всю семью очень вкусное мороженным, которое готовиться без труда.


Форум
Все темы форума
Новости партнеров