блинный пирог с сыром
Ингредиенты:
250 мл кефира
1,5 ст муки
3 яйца
2,5 ст.л. сливочного масла
щепотка соли
раст. масло для обжаривания. |
Способ приготовления
Сл. масло растопить. Муку просеять. Желтки отделить от белков и смешать с мукой и солью. Добавить сл. масло, все тщательно перемешать. Помешивая, влить кефир. Белки взбить в пену и добавить в тесто. Испечь блины.
Начинка: фета или соленый творог, укроп, тертый сыр (мягкого сорта). Все тщательно перемешать и намазать блинчики, свернуть их в трубочки и уложить в форму "улиткой". Сверху обильно посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой духовке 20 мин.
Приятного аппетита!
Смотрите другие рецепты↓
| 
