Курица «Сказка»

Что нужно делать:
 

Рис замочить в холодной воде на 20-30 минут, затем воду слить, рис залить холодной водой так, чтобы она покрывала его, и варить почти до готовности. Откинуть на дуршлаг, помыть проточной водой и переложить в кастрюлю. Добавить сливочное масло, бульонный кубик, разведенный в воде и поставить в разогретую духовку на 10 минут. Затем добавить изюм, сырое яйцо, соль, перец, хорошо перемешать.
Получившимся фаршем начинить подготовленную курицу, зашить брюшко, натереть солью, смазать маслом, Уложить курицу на противень, полить 3ст. ложками воды, поставить в горячую духовку.
Когда курица подрумяниться убавить огонь и продолжать готовить, поливая тушку каждые 15 минут выделяющимся соком. Курица готова, когда вилка легко входит в мясо.
 

Приятного аппетита!

Другие блюда↓