Сашими с икрой лосося

Состав:

50 г икры лосося
4 сладкие креветки
50 г водорослей Чука
50 г красных соленых водорослей
1 головка репчатого лука
1 морковь

Способ приготовления

1. Креветки разморозить неактивной разморозкой. Насадить креветки на шпажки и опустить в кипящую воду с целой луковицей и морковью на 3 мин. Снять со шпажек.

В центр тарелки выложить горкой икру лосося. По 2 креветки, соединенных в форме латинской буквы S, выложить с двух противоположных сторон от икры.

3. Красные соленые водоросли и водоросли Чука выложить небольшими горками с двух других противоположных сторон от икры.

Другие блюда:

Сашими с окунем и скумбрией

Сашими с икрой летучей рыбы

Сашими «Ассорти»