Салат Анкл-Бенс из кабачков 2 кг кабачков, 5-7 помидор, 10 луковиц, 3 моркови, 5 болгарского перца, 350гр томатной пасты, 1 стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 2 ст.л. соли. Кабачки нарезать кубиками, помидоры нарезать как на салат. В 1 л холодной воды развести пасту, влить масло, сахар, соль и поставить на огонь. После закипания опустить кабачки на 10 минут, затем опустить перец на 10 минут, потом лук и морковь на 10 минут. Как закипит, положить помидоры на 10 минут. Выключить и добавить 1 ст.л. уксуса. Разлить горячим в банки и закрыть крышкой. 11 августа 2013 Просмотров: 39 Рейтинг: 8 Понравился рецепт?
 Добавить комментарий5
Ольга 31.07.2016 19:58 Очень вкусно!
Людмила 29.08.2014 03:07 Зачем помидоры,если ложим томатную пасту.
Светлана 19.08.2014 20:46 Уксус я думаю 70 %,ведь на такое количество овощей всего 1 ложка.
Елена 09.08.2014 21:59 Подскажите пожалуйста - уксус сколько процентов берем?
ТАТЬЯНА 10.07.2014 18:55 Спасибо автору, великолепный рецепт салатика!!!! Сегодня сделала , получилось 10 пол литровых баночек. Остаток вымазала хлебом- ну о-о-о-чень вкусняшка.! Буду еще делать,все по рецепту.
|
|
|
В разделе собраны все рецепты на зиму из кабачков. С давних времен кабачок солили и квасили. Сейчас вы можете приготовить различные консервы. Икра, разные закуски и салаты. Наверняка вы знаете и про сладкие компоты с кабачка, и про варенье. Очень часто из кабачка готовят именно салаты. Рецептов много и они самые разнообразные. Форма нарезки кабачка для салата может быть любой: кольца, полукольца, кубик, полосочки. Рецепты салатов можно выбирать с теми ингредиентами, которые вам больше подходят. Обычные маринованные огурчики и помидоры можно заменить кабачками. Тут выбирайте сами. Можно выбрать рецепт маринада, который будет острым или сладким, а может и пряными. Если вы любитель консервации без уксуса, то выбираем квашеные кабачки. Вы можете приготовить замечательную кабачковую аджику или икру. Все вкусно. И не забывайте про компот из кабачка с алычой или варенье из кабачка с лимоном. Ваши гости не смогут угадать, из чего это варенье сварили.