Томатный сок на зиму Думаю каждый любит зимой кушать борща, рагу, соусы заправленные томатным соком. Сок будет вкусным, ароматным и сохранит все свои полезные свойства.* 10 кг помидор * 0,5 кг перца * 1 веточка укропа с соцветием * Соль * Сахар Помидоры и перец помыть, пропустить через соковыжималку, предварительно удалив у перцев семечки. Ставим сок на огонь и кипятим его в течении 30 минут, бросив в кастрюлю укроп, соль и сахар. Затем разливаем в чистые сухие банки и закупорив крышкой, переворачиваем вверх дном до полного остывания. Теперь ставим банки в кладовку. 17 августа 2013 Просмотров Рейтинг Написать комментарий (1) nutik-lutik 17.08.2013 19:16 Томатный сок.Нам понадобятся: 10кг. Томатов 0.5кг. перца Веточка укропа с соцветием Соль и сахар по вкусу Приготовление: Томатный сок получится вкусным, если испольовать хорошие томаты (ни в коем случае не используйте вялые или подгнившие)Чтобы приготовить томатный сок, надо брать спелые помидоры. Мытые помидоры и перец(перец очистить от зерен) пропустить через соковыжималку(блендер или кухонный комбайн удалив плодоножку у помидоров). Поставить сок на огонь и кипятить его 30 - 40 минут, бросить в кастрюлю стебель укропа (сухого), соль и сахар по вкусу. Разливаем сок в банки и закрываем крышкой, переворачиваем банку до полного остывания. Теперь ставим банки в сарай, погреб или холодильник до нужного момента. Томатный сок может храниться 1-2 года Приятного аппетита) |
|
|
В разделе собраны все рецепты на зиму из помидоров.