Перец, маринованный с яблоками 1 л воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 300 мл 6% уксуса, 1 ч.л. корицы. Отобрать яркие жёлтые и красные перцы и бледно окрашенные яблоки. Перец промыть, удалить сердцевинку, нарезать на половинки и бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты. Яблоки разрезать на четвертинки, удалить семенную коробочку и также бланшировать 1-2 минуты. Уложить в банки, чередуя слоями, перец и яблоки, затем залить маринадом и стерилизовать: пол-литровые – 20 минут, литровые – 25 минут. 17 августа 2013 Просмотров 29 Рейтинг 0 Написать комментарий (0) |
|
|
В разделе собраны все рецепты на зиму из перца.