Сырой салат из огурцов на зиму

Приготовление:
1) Огурцы моем и нарезаем кружочками толщиной 0,5-1 сантиметр.
2) Тонко нарезанный кольцами лук и измельченный чеснок перемешиваем с огурцами.
3) Добавляем соль, сахар, уксус. Тщательно все перемешав, оставляем в холодном месте на 12 часов.
4) После того, как пустит сок, разложить все в горячие стерилизованные банки и закатать.

Маринад сначала будет немного мутным, но потом все осядет.

19 августа 2013

Просмотров: 29    Рейтинг: 8   Понравился рецепт?