Огурцы с яблоками

Для начала режем дольками чеснок. В заранее вымытые банка выкладываем огурцы, добавляем специи и дольки яблок (обязательно без кожуры).
Кипяченой водой заливаем банки и по истечении 20 минут сливаем жидкость в кастрюлю.
Следующий этап - кипячение воды с добавлением сахара и соли. Получившийся сироп заливаем в банки доверху, ждем около 10-ти минут, сливаем рассол в кастрюлю. Все это кипятим.
Пока кипятится рассол, в банки заливаем уксус (2 чайные ложки). Как только рассол вскипел, заливаем его в банки и закатываем крышками.
Банки переворачиваем и укутываем.
Хранить при комнатной температуре.

17 августа 2013

Просмотров: 22    Рейтинг: 4   Понравился рецепт?