Оладьи из патиссонов с сосисками

Оладьи из патиссонов с сосисками


Cообщений
1
Регистрация17.01.2017

17.01.2017 20:56#
Небольшие патиссоны натереть на средней терке, также натереть несколько сосисок, поперчить, посолить, добавить яйцо, и всыпать муку. Тесто должно быть такой консистенции, чтобы можно было сформовать оладьи. Обжаривать их с двух сторон на раскаленном масле на среднем огне до готовности. Подавать теплыми.
Cообщений
10
Регистрация07.11.2018

26.03.2019 17:00#
Еще можно приготовить оладьи из овсяных хлопьев. И вкусно и полезно.
Cообщений
1
Регистрация11.06.2019

11.06.2019 17:59#
И еще, если вы делаете заготовки на зиму, то вот как делается икра из патиссонов на зиму без стерилизации. Несмотря на это, заготовка простоит в прохладном месте несколько сезонов. В среднем срок хранения составляет два-три года.

Продукты: 2 кг патиссонов; три луковицы; две моркови; пять томатов; чесночные зубчики (по вкусу); 70-75 мл уксуса (9%); 10-20 г сахара; 50-60 г соли; 120-140 мл подсолнечного масла; зелень петрушки; 50 г корня сельдерея; 20-40 г корня петрушки.

Приготовление:
1. Овощи, кроме чеснока, измельчаем кубиками.
2. Патиссоны обжариваем до румяной корки.
3. Пассеруем лук с морковью.
4. Смешиваем овощи, добавляем томаты. Тушим 30 минут.
5. Очищенные корешки и чеснок мелко рубим. Добавляем вместе с солью, сахаром в салатную массу. Томим еще 15 минут.
6. Измельчаем в блендере. Вливаем уксус и варим 20-30 минут. За десять минут до готовности добавляем измельченную зелень.
7. Раскладываем по стерильным банкам, закупориваем, утепляем.
8. Выносим в холод после полного остывания.
Эту тему просматривают Гостей0 Пользователей0