Очень хочется чего-то сладкого, а дома нет нужных продуктов и в магазин идти некогда? Тогда представляю вашему вниманию рецепт панкейков на воде и без яиц. Кстати в пост идеально подходит тоже. Ингредиенты: вода кипяченая (охлажденная) - 2 стакана, мука - 2,5 стакана, сахар - 3 ст. л, соль и сода - на кончике ножа, растительное масло - 1 ст.л. + для обжарки.
Смешиваем все сухие ингредиенты и перемешиваем. Понемножку вливаем воду
и взбиваем венчиком. Тесто должно быть чуть гуще чем на налистники. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и вливаем тесто половником. Не нужно разливать тесто по всей сковороде, просто нужно вылить чуть на сковороду и оно само приобретет форму панкейка. Обжариваем с обеих сторон до золотистого оттенка