Сашими с морским окунем
|
Состав:
100 г филе морского окуня
100 г свежих огурцов
200 г оранжевых и красных соленых водорослей |
Способ приготовления
1. Филе окуня нарезать
тонкими пластами и выложить на тарелку в следующей
последовательности: 3 кусочка в виде веера с краю тарелки, поверх
них еще 3 кусочка рыбы, а затем — 1 кусочек.
2. Огурец вымыть, натереть на крупной терке так, чтобы получилась
длинная соломка.
3. Натертый огурец, соленые водоросли выложить небольшими отдельными
горками вокруг рыбы так, чтобы получился “светофор”.
Другие блюда:
|
