Кулинарные рецепты

Драники постные

Просмотров 278Рейтинг -1Комментарии 5

фото рецепты постных блюд
Драники это национальное белорусское блюдо. Традиционно драники готовят с минимум ингредиентов, основу составляет мелко натертый картофель и репчатый лук, который не дает картошке потемнеть.

Некоторые считают, что добавление в картофельное тесто муки и яиц превращает драники в обычные картофельные оладьи, которые тоже, впрочем, могут быть очень вкусными. Драники по этому рецепту получаются вполне постными, если не есть их со сметаной, конечно.

Ингредиенты

► Картофель 1000 г
► Лук репчатый (100г) 1 шт.
► Соль 1 ч.л.
► Перец черный молотый ½ ч.л.
► Растительное масло 100 мл

Время приготовления: 40 мин
Порций: 8
Калорийность: 217 кКал на порцию

Приготовление

Драники постные рецепт

1
Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.

Драники постные рецепт

2
Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.
Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой.

Драники постные рецепт

3
Посолите и поперчите тесто.

4
На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.

Драники постные рецепт

5
Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Драники постные рецепт

Подавайте горячими!
-127828 февраля 2015
Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту5

Драники постные

Добавить комментарий
Евгений27.03.2016 13:35
Какой отличный рецепт драничков спасибо огромное!
Вера24.03.2015 10:09
Можно добавить натертую тыкву. Неплохой вкус.
Дмитрий03.03.2015 18:52
Вкусное картофельное блюдо, для соблюдающих пост, хорошо сочетается с овощами. Готовлю драники часто, добавляю еще чеснок и зелень, особенно нравится с кинзой.
Саша02.03.2015 21:07
В пост почти каждый день едим драники
Ольга02.03.2015 17:12
Спасибо! Обязательно приготовлю.


Смотрите также

Форум
Все темы форума
Новости партнеров