Капустные конвертики с гречкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста белокочанная - 1 вилок
Крупа гречневая - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень - укроп, петрушка
Масло растительное
Соль, перец чёрный

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Достаточно мелко порезать лук и обжарить на масле.
2. Сварить гречневую крупу, остудить, а затем смешать с луком.
3. Аккуратно разделить капустные листья, один за другим. После чего положить в слабо кипящую воду и проварить. Готовые листья поместить в дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Кроме того, если на листьях есть толстые прожилки, то их необходимо срезать ножом или отбить молоточком.
4. На середину листьев положить фарш, свернуть конвертиками, обжарить.
5. При подаче на стол украсить зеленью.

Комментарии к рецепту3

Капустные конвертики с гречкой

Добавить комментарий