Грибное рагу с томатами

Просмотров 1Рейтинг 1Комментарии 1

Ингредиенты:
300г свежих шампиньонов,
1 свежая луковица (большая),
4шт помидора,
1 - 2шт болгарского перца,
1 пучек свежего базилика,
масло оливковое для жарки,
соль, перец по вкусу.

Подготовить продукты. Лук, перец болгарский нарезать соломкой, грибы - пластинами, помидоры - дольками. В разогретой сковороде с оливковым маслом, обжарить лук, добавить грибы, перец и помидоры и тушить под крышкой, на медленном огне 20 минут, периодически помешивая. Добавляем соль, перец, базилик ир перемешиваем.