Оладьи постные с яблоками

Просмотров 394Рейтинг 7Комментарии 0

Возьмите дрожжи (60 г) и размешайте их в теплой воде. Смешайте муку и манку, так чтобы полученный объем был равен 1,5 стаканам.

Взбейте, добавьте разведенные дрожжи и накрыв полотенцем, оставьте в теплом месте.

Как только опара поднимется, влейте туда столовую ложку постного масла, сахар и соль добавьте по вкусу. Отмерьте такое же количество муки, как и в прошлый раз, и всыпьте его в опару. Все тщательно взбейте до появления пузырьков, затем дайте тесту подойти еще раз.

Возьмите 4-5 яблок, очистите их от кожуры и нарежьте дольками. Добавьте яблоки, присыпав предварительно сахаром, в тесто. При подаче готовые оладьи можно присыпать сахаром или корицей.