Кулинарные рецепты

Блинчики с грибами, постный рецепт

Просмотров 386Рейтинг 8Комментарии 0

фото рецепты постных блюд
Ингредиенты:
6 ст. ложек муки,
3 луковицы,
1 зубчик чеснока,
500 г шампиньонов,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ст. ложка томатной пасты,
100 мл овощного бульона,
соль, перец, молотая паприка,
несколько веточек петрушки.

Способ приготовления:
1. Из 5 ст. ложек муки, 5 ст. ложек воды и 1 щепотки соли замесить однородное тесто. В сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло. Вылить 1/2 часть теста и равномерно распределить по всей поверхности сковороды. Выпекать на среднем огне, пока сверху тесто не схватится, а обратная сторона не подрумянится. Блинчик перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета. Блинчики накрыть и до подачи на стол держать в духовке (50—80°С).
2. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Шампиньоны обтереть и разрезать на кусочки. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук. Добавить чеснок и грибы и жарить все вместе 5 мин. Томатную пасту смешать с оставшейся мукой, влить бульон и довести до кипения. Посолить, поперчить и приправить молотой паприкой.
3. Петрушку вымыть, промокнуть, листочки мелко порубить и посыпать ею начинку. Выложить начинку на половину каждого блина и накрыть второй половиной. Выложить на тарелки и сразу же подать на стол.
838629 января 2013
Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту0

Блинчики с грибами, постный рецепт

Добавить комментарий


Смотрите также

фото рецепты постных блюд

фото рецепты постных блюд

фото рецепты постных блюд

фото рецепты постных блюд

фото рецепты постных блюд

фото рецепты постных блюд

Форум
Все темы форума
Новости партнеров