Русские постные блины
Просмотров 1010Рейтинг 42Комментарии 1
400г пшеничной муки
400г гречневой муки
5г сухих дрожжей
50г растительного масла
10г сахара
15г соли
Способ приготовления:
Замесить тесто из пшеничной муки, 3-х стаканов тёплой воды и сухих дрожжей, размешать и поставить в тёплое место. Когда тесто поднимется, вымесить его, добавить соль, сахар и гречневую муку, дать подняться.
За 30минут до того как печь блины, обдать тесто тремя стаканами кипятка, дать подняться и сразу же печь блины, смазывая сковородку растительным маслом.
Налив тесто на сковородку, можно посыпать его измельчённым репчатым или зелёным луком.
42101025 января 2013
Елена04.12.2014 12:13
Мне кажется есть какое-то несоответствие ингридиентов. После добавления гречневой муки размешать и вымесить тесто невозможно. Очень много муки или мало воды. Во время второго замеса добавила воды и всё равно тест получилось как на хлеб. Посмотрю что будет дальше.
Смотрите также
Форум
Все темы форума
Новости партнеров
Русские постные блины
Добавить комментарий