Суп из брюссельской капусты

Ингредиенты:
брюссельская капуста – 200 г,
лук порей -50 г,
картофель – 80 г,
растительное масло,
зелень петрушки или укропа.

Приготовление:
Провариваем в кипящей воде брюссельскую капусту (не более 3-4 минут) и откинуть. Нарезанный небольшими кусочками порей, обжариваем вместе с проваренной капустой на растительном масле. В кипящий бульон, где варилась капуста, вложить нарезанный картофель и овощи. Варить до готовности на слабом огне. Перед подачей посыпать зеленью.

Комментарии к рецепту0

Суп из брюссельской капусты

Добавить комментарий