Постные чебуреки

Простое и главное вкусное блюдо - чебуреки.

Ингредиенты для теста:
1.Вода 0,5л
2.Мука 700г
3.Перец и соль по вкусу
4.Растительное масло для жарки

Для начинки:
1. Жареная с луком квашеная капуста
2. Фарш грибной
3. Жареный лук с морковью.

Приготовление:
Добавляем в воду соль и молотый черный перец, добавить предварительно просеянную муку и тщательно замесить тесто. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. С помощью скалки необходимо сделать тонкие лепешки диаметром 20см и толщиной не более 3мм. На половину лепешки не толстым слоем кладем начинку, а другой половиной накрываем. Края чебурека аккуратно защипываем и накалываем его вилкой по всей поверхности. После жарим до золотистого цвета на подсолнечном масле.

Комментарии к рецепту2

Постные чебуреки

Добавить комментарий