Тесто для пиццы

Cообщений
1
Регистрация15.06.2018

15.06.2018 16:42    #
В долгих поисках идеального теста как в пиццерии, основываясь на собственном опыте, хочу предложить рецепт изумительного мягкого теста для пиццы. В основу брала рецепт теста для хлеба плюс внесла некоторые коррективы. Рецепт состоит из простых продуктов, которые имеются у каждой хозяйки.

Состав:

- мука 500 гр
- молоко 250 мл
- дрожжи 1 ч. л. с верхом
- соль 1 ч. л.
- сахар 3 ч. л.
- масло растительное 4 ст. л.

Просеиваем муку через сито и добавляем все сухие продукты: соль, сахар и дрожжи. Вcе тщательно перемешиваем и добавляем чуть подогретое молоко и растительное масло. Замешиваем тесто, и ставит подниматься, предварительно еще раз смазав его маслом, чтобы не прилипало к рукам. Дальше даю подойти тесту в несколько раз и подминаю, итак повторяю три раза. В начинку кладу все продукты которые имеются в холодильнике колбаса, сосиски, помидоры, перец болгарский, грибы, сыр и др. Особую изюминку моей домашней пицце придает укроп, который очень хорошо сочетается со всеми ингредиентами. А также если вместо колбасы положить копченую курицу, то она точно всем понравится вукусои м и запахом, и от пиццы в миг ничего не останется!
фото
Эту тему просматривают Гостей 0 Пользователей0