Манник

Манник


Cообщений
11
Регистрация23.07.2016

20.10.2016 09:36#
На один манник нам потребуется: стакан кефира или ряженки, стакан манки, столовая ложка муки, стакан сахара, 1-2 яйца, соль, сода.
Сначала смешать манку с кефиром, яйцами и дать настояться в течение 40 минут. Затем соединить все остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Приятного аппетита!
фото
Cообщений
24
Регистрация03.08.2018

18.10.2018 23:06#
Мой дежурный манник рецепт.
Классический манник на молоке

Вкусный, воздушный и нежный манник на молоке, от которого невозможно оторваться!
Продукты
(на 6 порций)
Крупа манная - 1,5 стакана
Молоко - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное - 50 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Соль - 1 щепотка

Как приготовить классический манник на молоке:

В первую очередь нужно залить манную крупу молоком и оставить её набухать примерно на час.
Яйца взбить с сахаром, солью и сливочным маслом.
Добавить яично-сахарную смесь и разрыхлитель в манку, хорошо все перемешать.
Полученную смесь вылить в форму для выпечки. (Силиконовая форма не нуждается в дополнительной подготовке, но если у вас металлическая основа, то лучше её застелить пергаментной бумагой или смазать основание и боковины маслом.)
Уберите форму с пока ещё жидким манником в хорошо разогретую духовку до 180 градусов на 50-60 минут.
Готовый манник остудите.
И разрежьте на кусочки.
Классический манник на молоке готов. Вкуснее всего кушать манник со сгущенкой или любым сладким топпингом.
Готовый манник на молоке можно пропитать любым сиропом, но он и без пропитки получается очень нежным!
Cообщений
30
Регистрация07.11.2018

01.02.2019 19:27#
Мой рецепт - манник на кефире "Классика".
Ингредиенты:
200 г манки (стакан),
500 мл кефира,
3 яйца,
100 г сахара,
щепотка соли,
1 пакетик ванильного сахара,
10 г разрыхлителя (или ½ ч. л. соды),
сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление:
Добавьте в кефир манку и оставьте для набухания на 1 час. Взбейте яйца, добавив соль и сахар, при помощи миксера. Затем добавьте в массу ванильный сахар и разрыхлитель (или соду). Соедините яичную массу и кефир с манкой и тщательно перемешайте. Перелейте готовое тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при температуре 190°С в течение 40 минут. Чтобы проверить готовность пирога, проткните его спичкой или зубочисткой. Если спичка (зубочистка) сухая – манник готов.

Чтобы придать пирогу красивый внешний вид, можно посыпать его сахарной пудрой, смазать помадкой или полить глазурью.
Cообщений
30
Регистрация07.11.2018

04.10.2020 19:46#
Попробовала приготовить на молоке, норм вышел, но манник рецепт классический более превычен мне.
Cообщений
24
Регистрация03.08.2018

22.03.2021 23:18#
Отличный перекус пицца на кефире.
Cообщений
9
Регистрация22.04.2021

04.06.2021 09:41#
Быстрая выпечка всегда в почёте, особенно манник на кефире. По этому рецепту получается влажным, рыхлым и просто очень вкусным с добавлением изюма.

ПРОДУКТЫ
Крупа манная - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 100 г + для смазывания формы
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Изюм - 2 ст. л.
Сахарная пудра - для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Манку заливаем кефиром. Размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем ее для набухания минут на 30-40.
2. Яйца взбиваем с сахаром. Сначала взбиваем на низкой скорости и постепенно увеличиваем. Добавляем ванильный сахар.
3. Выливаем взбитые яйца к манке, добавляем растопленное масло, перемешиваем миксером.
4. Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку. Перемешиваем с помощью миксера на низкой скорости.
5. Добавляем изюм и перемешиваем лопаткой. Тесто для манника на кефире получается чуть более жидкое, чем на оладьи.
6. Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом форму.
7. Выпекаем манник с изюмом при 160 градусах примерно 40-45 минут (время выпечки зависит от размера формы и особенностей духовки).
8. Готовый остывший манник с изюмом посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Cообщений
9
Регистрация22.04.2021

04.06.2021 10:09#
Прекрасный повод собрать семью за чаепитием - воздушный, нежный, сладкий и восхитительно вкусный манник на молоке!
Эту тему просматривают Гостей0 Пользователей0