Диетическая шарлотка "4 ложки"

Диетическая шарлотка "4 ложки"


Cообщений
1
Регистрация18.10.2016

18.10.2016 12:31#
Мамин рецепт, но я заменила сахар на натуральный сахарозаменитель, а пшеничную муку на любую полезную (цельнозерновую, овсяную, рисовую и тд, можно даже ржаную). Я называла рецепт "4 ложки", так как всего нужно по 4 шт. или ст. ложки (в т.ч. сахара, если добавляете)

Ингредиенты:
яблоки по вкусу (3-4 шт)
4 яйца
4 ст. ложки сметаны
мука (до консистенции жидкой сметаны, около 4-5 ст. ложек)
подсластитель (сахар, мед, сахарозаменитель)
сода 0.5 ч. ложки



На дно формы выложить яблоки, залить тестом, поставить в духовку на 180 градусов до зарумянивания.
На фото чуть темная, потому что не своя духовка была, а вообще рецепт, проверенный годами!

Cообщений
18
Регистрация03.08.2018

18.02.2019 18:32#
Очень простой и вкусный пирог с яблоками

Я знаю, существует огромное количество рецептов яблочного пирога, но этот, несомненно, вам должен понравиться. Пирог мокрый, именно это делает его особенным на вкус.
Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана - 100 г
Масло сливочное - 150 г + масло для смазывания формы
Для начинки:
Яблоки (кисло-сладкие) - 1-1,2 кг
Сметана - 200 г
Сахар - 220 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Для присыпки пирога:
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Сахарная пудра - 1 ч. л.

Как приготовить пироги сладкие:

Сперва готовим тесто для яблочного пирога. Для этого перемешиваем муку с разрыхлителем, добавляем холодное рубленое сливочное масло, получается крупная крошка. Добавляем сметану. Должно получиться эластичное тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем минут на 30 в холодильник.

Пока тесто в холодильнике, готовим начинку.
Смешиваем сметану, сахар, яйцо и муку, с помощью миксера, до полного растворения сахара.
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, разрезаем на дольки.
Чтобы яблоки не почернели, можно сбрызнуть их лимонным соком. Я готовлю яблоки непосредственно перед тем, как подходит время доставать тесто из холодильника, тогда яблоки не лежат долго и не окисляются.
Тесто выкладываем в форму со съемными бортами, предварительно смазанную маслом. И пальчиками ровненько уминаем тесто, чтобы получились бортики. Это наш корж, основа пирога.
Высыпаем на эту основу яблоки и заливаем сметанной начинкой. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Вынимаем готовый пирог из духовки.
Посыпаем яблочный пирог корицей и сахарной пудрой.
Cообщений
19
Регистрация07.11.2018

11.06.2020 22:53#
Самый популярный пирог шарлотка с яблоками и вкусная домашняя выпечка.
Эту тему просматривают Гостей0 Пользователей0