Форум - Салаты

Для вас легкий салат - https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1282

В салат из пекинской капусты добавляю крабовые палочки, очень вкусно получается.

Лёгкий в приготовлении картофельный салат из двух основных ингредиентов – картофеля и редиса. Он напоминает популярный в Германии и Австрии картофельный салат. Эта закуска подойдёт ко многим мясным блюдам. Салат недорогой, сытный, очень оригинальный и вкусный.

Продукты (на 3 порции)
Картофель – 500 г (5 шт.)
Редис – 200 г
Лук зелёный – 2 пера
Сметана – 150 г
Хрен столовый – 1 ч. ложка
Горчица – 1 ч. ложка
Соль – 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый – 1/4 ч. ложки

Как приготовить:
Подготовьте все ингредиенты. Овощи тщательно вымойте.
Неочищенный картофель выложите в кастрюлю, залейте горячей водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 12-20 минут, до мягкости. В зависимости от сорта картофеля время варки может быть разным.
Готовый картофель извлеките из отвара, остудите.
Пока варится картофель, приготовьте заправку. Для этого соедините в глубокой мисочке сметану, натёртый хрен, горчицу (можно заменить 1 ч. ложкой сухой горчицы), соль, чёрный молотый перец. Перемешайте.
Зелёный лук мелко порубите ножом.
Редис нарежьте тонкими кружочками толщиной 1-2 мм.
Остывший картофель очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками.
Соедините в миске подготовленные редис, отварной картофель, зелёный лук и салатную заправку. Перемешайте салат.
Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны и хрена готов к подаче. Этот салат нужно подавать к столу сразу после приготовления.
Такой картофельный салат лучше всего готовить из молодого картофеля, в этом случае его можно даже не чистить от кожуры после варки.
Заправка из густой сметаны, столового хрена и горчицы, придаёт салату лёгкую пикантность и остроту, к тому же она отлично сочетается с хрустящей редиской и зелёным луком.

Приятного аппетита!

Пожалуй, самая популярная в мировой кулинарии морская рыба -
тунец рецепты приготовления с фото.
Запеканка с тунцом под сырной корочкой.
Понадобится:
Тунец консервированный - 200 г
Рис - 200 г
Черри - 7-10 шт.
Лук зеленый - 1 пучок (небольшой)
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Сыр твердый - 100 г (или моцарелла для запекания)
Соль - по вкусу
Перец свежемолотый - по вкусу
Масло растительное - по вкусу (для смазывания формы)

Приготовление:
Тунец нам понадобится без рассола. Рис заранее отварите в подсоленной воде. Кусочки тунца освободите от костей и разомните вилкой. Смешайте с вареным рисом. Форму смажьте растительным маслом. На дно формы выложите рисовую массу. Сверху разложите кусочки черри и рубленную зелень. Сыр натрите на крупной терке и разделите на 2 части. Одну часть смешайте с молоком и яйцами. Посолите и поперчите по вкусу, равномерно залейте рис. Поставьте запекаться на 20 минут при температуре 180 градусов. Затем посыпьте запеканку оставшимся сыром и поставьте в духовку ещё на 7-10 минут.