Форум - Салаты

Форум - Салаты


Cообщений
1
Регистрация22.02.2017

22.02.2017 11:07#
Хочу поделиться необычным сочетанием ингредиентов. Такой салат нигде в гостях не встречала, а сама практикую давно. Вкус необычный, неожиданный, итак, все просто, порезать и смешать: ананасы консервированные, ветчина, твердый сыр (на терке), яйца вареные, майонез. Все пропорцию определяю интуитивно, в зависимости от желающих отведать, но вот папе например ананасы не нравятся, ему индивидуально заменяю на свежие огурцы, что тоже получается неплохо.
фото
Cообщений
2
Регистрация10.07.2017

10.07.2017 13:22#
А я предлагаю вот такой салатик с ананасами

Ингредиенты:
Куриная грудка – 400 г.
Шампиньоны – 400 г.
Консервированные ананасы – 400 г.
Майонез - 350 г.
Карри - 1 ч.л.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу

Способ приготовления
Грибы нарезать и обжарить на сковороде с маслом и луком до выпаривания лишней жидкости.
Куриную грудку отварить и разделить на волокна.
В майонез добавить карри.
С ананасов слить лишнюю жидкость.
Все тщательно перемешать, заправить майонезом.
Cообщений
15
Регистрация22.02.2019

27.02.2019 16:38#
вот я такой салат очень сильно люблю)
Живем один раз!
Cообщений
50
Регистрация07.11.2018

26.11.2019 21:22#
Нравится салат с ананасом и курицей. Удачное сочетание сладких ананасов и отварной курицы.
Cообщений
36
Регистрация22.04.2021

10.12.2021 19:49#
Хрустящий салат с ананасами и курицей
[img]https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/212/sm_211250.jpg[/img]
Яркий салат с ананасами и куриной грудкой получается хрустящим благодаря сухарикам из белого хлеба. А основной вкусовой тон салату несомненно задают кусочки консервированного ананаса.

Продукты (на 4 порции)
Филе куриное – 300 г
Ананасы консервированные – 200 г
Сыр твердый – 200 г
Хлеб белый или батон – 100 г
Майонез – 100 мл
Масло растительное (для жарки) – 40 мл

Как приготовить хрустящий салат с ананасами и курицей:

Для салата с курицей и ананасами подготавливаем необходимые ингредиенты. Если куриное филе немного подморожено, его будет проще нарезать. Для сухариков можно использовать белый хлеб или батон.
Куриное филе нарезаем некрупными кусочками. На разогретую сковороду наливаем растительное масло. В хорошо нагретое масло выкладываем нарезанное филе. Поджариваем кусочки курицы так, чтобы они покрылись румяной корочкой.
Для приготовления сухариков нарезаем белый хлеб кубиками. Обжариваем нарезанный хлеб на разогретой сковороде, также до румяной корочки.
Из банки достаем кольца ананасов и нарезаем их небольшими кусочками.
Сыр натираем на крупной терке.
Обжаренное куриное филе, ананасы, сыр и сухарики соединяем в подходящей миске. Перемешиваем салат с сухариками.
Для заправки салата с ананасами и курицей используем майонез. Снова перемешиваем.
Хрустящий салат с курицей, ананасами, сыром и сухариками сразу же подаем к праздничному столу.

Приятного аппетита!
Cообщений
36
Регистрация22.04.2021

05.05.2022 16:26#
Новый салат из курицы с ананасами, огурцами и кукурузой готовится очень просто. Ананас придаёт куриному блюду кисло-сладкий вкус, а огурец свежесть. Салат получается очень легким благодаря йогуртово-горчичной заправке.

Продукты
- Филе куриное - 300 г
- Ананасы консервированные (кольца) - 300 г
- Яйца - 4 шт.
- Огурец свежий - 200 г
- Кукуруза консервированная - 150 г
- Йогурт натуральный без добавок - 150 г
- Горчица - 1-2 ч. ложки или по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Соевый соус - 4 ст. ложки
- Масло растительное - 1 ст. ложка

Как приготовить салат с курицей, ананасами, огурцами и кукурузой:
1. Вначале приготовим куриное филе. Его я буду мариновать в чёрном перце и соевом соусе и обжаривать.
2. При желании куриное филе можно просто отварить в подсоленной воде до готовности (около 30 минут) и охладить в бульоне.
3. Также заранее необходимо отварить яйца вкрутую (8 минут после закипания), залить холодной водой и дать им остыть.
4. Итак, куриное филе перчим, добавляем соевый соус и оставляем мариноваться на 1 час.
5. Обжариваем филе на сковороде с растительным маслом, периодически переворачивая, до образования румяной корочки с двух сторон. Затем добавляем немного воды, накрываем сковороду крышкой и тушим филе на медленном огне 7-10 минут.
6. Теперь подготовим все ингредиенты для салата. Сливаем жидкость с кукурузы и ананаса. Огурцы и куриное филе нарезаем кубиками. Предварительно отваренные яйца чистим и также нарезаем кубиками. Кольца ананаса нарезаем крупными кусочками.
7. Выкладываем куриное мясо, яйца, огурцы, ананасы и кукурузу в миску. Солим, перчим по вкусу.
8. Готовим заправку для салата. В йогурт добавляем горчицу. Хорошенько перемешиваем. Заправляем салат йогуртово-горчичной заправкой. Перемешиваем.

Куриный салат с ананасами, огурцами и кукурузой готов к подаче. Приятного вам аппетита!
Cообщений
36
Регистрация22.04.2021

10.09.2022 23:25#
Новые салаты из курицы просто пальчики оближешь!
[img]https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/608/sm_607246.jpg[/img]
Запечённое куриное филе, сочные свежие помидоры и ароматный сладкий перец, красный лук с горчинкой и кисло-сладкие сливы - все продукты гармонично сочетаются между собой. И дополняет их растительное масло с ароматом пряностей. Интересное блюдо для любителей необычных вкусовых сочетаний!

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе — 300 г
Сливы — 280 г
Помидоры — 160 г
Перец болгарский — 100 г
Лук репчатый красный — 70 г
Петрушка свежая — 10 г
Укроп свежий — 10 г
Масло растительное — 30 мл
Уксус яблочный — 10 мл
Тмин (семена) — 1 щепотка
Орех мускатный молотый — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Как приготовить:
Подготовьте все ингредиенты. Сливы возьмите спелые, с плотной мякотью. Болгарский перец подойдёт любого сорта и цвета, но лучше выбирать мясистые сорта. Зелень выбирайте по своему вкусу, у меня укроп и петрушка.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Куриное филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Посыпьте солью и молотым чёрным перцем. Заверните филе в фольгу и отправьте запекаться в разогретую духовку на 25-30 минут. Запечённое филе достаньте из духовки и остудите, не разворачивая фольгу, чтобы сохранить сочность куриного мяса.
В сковороде на умеренном огне раскалите растительное масло. Высыпьте семена тмина и молотый мускатный орех. Перемешайте и снимите с огня. Оставьте на 20 минут, чтобы масло напиталось ароматом пряностей. Ароматное масло процедите через мелкое ситечко.
К маслу добавьте яблочный уксус, соль и молотый чёрный перец. Перемешайте салатную заправку.
Остывшее куриное филе нарежьте кусочками (брусочками). Переместите в глубокий салатник.
Болгарский перец очистите от семян, удалите плодоножку. Нарежьте перец соломкой. Добавьте в салатник к куриному мясу.
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к остальным ингредиентам.
Помидоры вымойте и обсушите. Каждый помидор разрежьте на 6-8 долек. Выложите в салатник.
Сливы разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте сливы дольками. Добавьте к остальным ингредиентам.
Зелень промойте и обсушите. Удалите стебли. Листики мелко нарежьте. Отправьте в салатник. Перемешайте.
Выложите салат с курицей, овощами и сливами в тарелку и полейте ароматной салатной заправкой.

Приятного аппетита!
Эту тему просматривают Гостей0 Пользователей0