Суп овощной с молоком

Способ приготовления
 

Картофель нарезать брусочками, сложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она закрыла картофель. Поставить вариться.
Луковицу нашинковать полукольцами, обжарить 2минуты в сливочном масле. Затем добавить нарезанную соломкой морковь, еще через 2минуты – нашинкованную соломкой свеклу. Тушить овощи 3-5 минут, затем добавить сахар, помешивая, подержать на огне еще 2 минуты.
Переложить тушеные овощи к картофелю, добавить кипящий воды столько, чтобы она закрывала овощи, варить 15 минут. Влить молоко и довести до кипения. Суп готов.

Приятного аппетита!

Другие блюда↓