Для приготовления этого замечательного гарнира Вам потребуется:
Ингредиенты:Картофель – 2 кг
Чеснок – 4 зубчика
Лук шалот – 4 стебля
Розмарин свежий рубленный – 3 чайных ложки
Оливковое масло – 3 столовых ложки
Сливочное масло – 3 столовых ложки
Морская соль
Черный перец
Сделать заранее:
1.Сливочное масло расплавить.
2.Лук шалот, чеснок тонко порезать.
3.Картофель очистить.
4.Духовку разогреть до среднего жара (180-190 градусов).
Приступаем к приготовлению.
1.Сливочное и оливковое масло смешать. Смазать частью этой смеси круглую посуду для выпекания.
2.Как можно тоньше нарезать картофель и выложить его в посуду в виде спирали.
3.Посыпать картофель розмарином, шалотом и чесноком. Помазать остатками смеси масел, посолить и поперчить. Снова посыпьте розмарином.
4.Выпекать в духовке 1,5 часа или до тех пор пока он не подрумянится и не будет протыкаться вилкой.
5.Подавать горячим.
Приятного аппетита!
 |
голосов 0